Un proyecto con alma propia.

Nuestra historia comenzó en el casco antiguo, un lugar lleno de esencia y tradición que inspiró el nacimiento de este sueño compartido. Hoy seguimos construyéndolo con la misma ilusión del primer día, combinando experiencia, dedicación y un profundo respeto por la calidad.

Al frente de este proyecto están Mario Hernández, asesor gastronómico y coordinador del restaurante, y Sonia Calafat, responsable de cuidar cada aspecto de la experiencia, desde la selección de productos y la atmósfera del local hasta la atención personalizada.